|
|
Gebakken Paprika?s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 rode en 2 groene paprika?s
*75 gram geitekaas
*3 eetlepels geschaafde amandelen
*2 eetlepels olijfolie
*3 eetlepels fijngehakte bieslook
*peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Was de paprika?s en leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik.
Laat ze in de oven in ongeveer 20 minuten gaar worden en zwart blakeren.
Verkruimel intussen de geitenkaas.
Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
Neem de paprika?s uit de oven en pak ze 10 minuten in een plastic zakje. Trek de velletjes eraf, verwijder de steeltjes en de zaadlijsten en snij het vruchtvlees in repen. Leg de repen om en om een paar repen rood en dan een paar repen groen op een schaal.
Verdeel de geitenkaas en de olie erover. Bestrooi met bieslook en ruim peper en zout.
Serveer lauwwarm of zet tot gebruik in de koelkast. Strooi er vlak voor het serveren de geroosterde amandelen over.
Lekker met een gepofte aardappel.
|
|
|